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もぐ[らの道]、『カドヤ食堂』の巻



もぐら~『らの道』、4件目。



カドヤ食堂1

『カドヤ食堂』

『黒豚旨みそば』



カドヤ食堂さんは関西を代表するラーメン屋さん。

どこか懐かしくも洗礼された麺とスープを

いつもはハフハフと食べるんですが

和えそばブームのもぐらはあえてこれをチョイス。




カドヤ食堂12
平打ちのよく絡み旨みのある麺です。




カドヤ食堂4 カドヤ食堂2
①手順通りに良く混ぜてまずはそのまま美味しく食べます。


ぐはぁ、うまっ!


和えそばでよくある

しょっぱさとか油っぽさとかニンニク出すぎ感とかなくて

麺と絡んだタレの旨みが半端じゃねッス。





カドヤ食堂6 カドヤ食堂5
②ラー油を足してピリッとパうまい!





カドヤ食堂8 カドヤ食堂7
③お酢を足してマイルドにパうまい!





カドヤ食堂10 カドヤ食堂9
④お下品をおっしゃる方もいるかもしれませんが

食べ方にしたがってご飯投入。








カドヤ食堂11
わかってたよ、食べる前からお米に合うってさ~(笑


和えそばでもぐら的に過去NO.1でした。




カドヤさんには外れメニューがないんですね~





【カドヤ食堂】
(住所)大阪市西区新町4-16-13
(営業時間)11:00~15:00 18:00~22:00 (売り切れ終了)
(定休日)火曜日




よっしゃ、後9店舗!
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登場人物
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『もぐら~』

当ブログの管理人。
麺とアルコールをこよなく愛すサラリーマン。
仕事以外にもブログ、ゲーム、本に踊らされ、目指せ1日5時間睡眠!!


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『ユリ』(ユリッペ)

独創的な価値観を持つもぐら~嫁であり副管理人。
趣味はビール。
基本横暴。



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『カエデ』(左)

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趣味はゲーム。
純粋さに黒さが見え隠れするおねえちゃん。

『ヒマワリ』(右)

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典型的な末っ子体質。
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